Death in the Afternoon

Historia

Death in the Afternoon u krijua nga vetë Ernest Hemingway, i cili kontribuoi recetën në një libër koktejsh të personazheve të famshëm të vitit 1935. Udhëzimet e tij ishin karakteristikisht të drejta: "Derdhni një jigger absinth në një gotë shampanje. Shtoni shampanjë të ftohtë derisa të arrijë tejdukshmërinë e duhur qumështore. Pini tre deri në pesë prej tyre ngadalë." Emri vjen nga libri i tij i vitit 1932 për luftën e demave. Koktejli krijon një transformim pothuajse mistik—absinthe i qartë dhe shampanja kombinohen për të krijuar një pije të lehtë, të errët jeshile të zbehtë (efekti louche). Intensiteti bar i absinthit takon eferveshencën elegante të shampanjës, duke krijuar diçka më të madhe se pjesët e saj. Është i fuqishëm, aromatik dhe tejnatyrshëm. Ky koktejl tërheq llojet letrare, entuziastët e absinthit dhe ata që kërkojnë diçka unike dhe që fillon biseda. Është i përkryer për raste të veçanta kur dëshironi të kombinoni dramën dhe sofistikimin. Këshilla profesionale: Përdorni absinth cilësie—produktet e dobëta nuk do të krijojnë louche të duhur. Derdhni shampanjën ngadalë për të parë transformimin. Sasia e sugjeruar e Hemingway prej 3-5 është këshillë e rrezikshme—kjo është një pije e fortë. Shërbejeni shumë të ftohtë. Pija duhet të duket si xhejd ose smerald i zbehtë kur bëhet siç duhet.