Glühwein

Historia

Glühwein ('verë shkëlqyese') ka ngrohur dimrat gjermanë të paktën që nga shekulli i 16-të, megjithëse rrënjët e tij zgjaten deri te praktika romake e ngrohjes së verës me erëza. Sot është i pandashëm nga përvoja e Weihnachtsmarkt gjerman (tregu i Krishtlindjes)—aroma e verës me erëza që zien është pjesë e sezonit po aq sa pemët e pishave dhe këngët e Krishtlindjes. Nga Nürnberg në Dresden, nga Berlini në Munich, shitësit shërbejnë miliona kupa çdo dhjetor, shpesh në kupa qeramike koleksioni unike për çdo treg. Kjo është ngrohtësi e distiluar në formë të lëngshme. Verë e kuqe e ngrohur me kanellë, karafil, anason me yje dhe agrume krijon një përvojë thellësisht aromatike që mbush dhomat me gëzim krishtlindjesh. Erëzat transformojnë verën e zakonshme në diçka magjike—ngushëlluese, festive dhe plotësisht e përshtatshme për të pirë jashtë ndërsa shfleton stendat e tregut në të ftohtë. Çdo gllënjkë duket se ulë stresin dhe ngre shpirtin. Glühwein tërheq entuziastët e festave, kërkuesit e motit të ftohtë dhe këdo që shoqëron dimrin me ngrohtësi dhe erëza. Është thelbësor për takimet e Krishtlindjes, festa dimri dhe çdo mbrëmje të ftohtë që ka nevojë për ndriçim. Ta bësh atë në shtëpi mbush hapësirën tënde me aromat më të mirëpritura. Këshilla profesionale: Mos e lini kurrë të vlojë—kjo avullon alkolin dhe krijon shije të hidhura. Përdorni një verë të kuqe me trup të mesëm; vera e shtrenjtë është e humbur këtu, por shmangni shishet më të lira. Lini erëzat të qëndrojnë të paktën 20 minuta për të zhvilluar shije të plotë. Rregulloni ëmbëlsinë sipas shijes; shumë versione tregtare janë shumë të ëmbla. Shtimi i pak romi ose amaretto krijon 'Glühwein mit Schuss' (me shot). Kulloni para shërbimit për elegancë, por lini një shkop kanellë në çdo kupë për prezantim.