Hugo

Historia

Hugo u krijua në 2005 nga barmeni Roland Gruber në Tirolin e Jugut, rajonin gjermanisht të Italisë veriore. U përhap shpejt nëpër Alpe si një alternativë ndaj Aperol Spritz, duke pushtuar më në fund Gjermaninë, Austrinë dhe Zvicrën. Karakteri i tij i lehtë dhe lulor e bëri të përsosur për stilin e jetës malor të rajonit. Hugo është delikat dhe freskues—lulëzimi i ëmbël i shtogut takon flluskat e theksuara të proseccos, të ndriçuara nga mentja e freskët dhe një prekje eferveshence nga soda. Është më i lehtë se një Aperol Spritz, më aromatik dhe jashtëzakonisht i pijshëm. Mentja shton një dimension bimor të papritur. Ky koktej tërheq ata që e gjejnë Aperol shumë të hidhur dhe kërkojnë diçka të lehtë dhe lulore. Është i përsosur për pasdite vere, pirje në tarracat alpine ose si një aperitiv i butë para darkës. Këshilla Pro: Mentja e freskët është thelbësore. Përdorni liker lulesh shtogu cilësor si St-Germain. Prosecco duhet të jetë e thatë (brut). Shumë akull e mban të ftohtë dhe freskues. Disa versione përdorin shurup lulesh shtogu në vend të likerit. Shtrydhni vajrat e rrotës së limës mbi pijen.