Jungle Bird

Historia

I krijuar në 1978 në Aviary Bar të Kuala Lumpur Hilton, Jungle Bird pothuajse humbi në histori përpara se të rizbulohej nga arkeologët e koktejve në vitet 2000. Tani festohet si një nga pijet tiki më të rëndësishme që janë krijuar ndonjëherë, dhe me arsye të mirë—ai lidh hendekun midis kulturës klasike italiane të aperitivit dhe traditave tropikale tiki. Shija është një zbulesë: kafshata e hidhur e Campari-t takon ëmbëlsinë tropikale të ananasit në një martesë harmonike në mënyrë të papritur. Rumi i errët shton thellësi dhe ngrohtësi, ndërsa lëngu i limes jep aciditetin thelbësor. Është kompleks, i balancuar dhe tërësisht unik në kanonin tiki. Ky koktej tërheq pirësin e sofistikuar që do Negroni por dëshiron të shkojë në pushime mendërisht. Është perfekt për ata që mendojnë se shumica e pijeve tiki janë shumë të ëmbla ose njëdimensionale. Jungle Bird shpërblen ata që vlerësojnë shijet e hidhura. Këshilla Pro: Campari nuk është i negociueshëm—zëvendësuesit ndryshojnë thelbësisht pijen. Nëse jeni i ri në koktejt e hidhura, filloni me pak më pak Campari dhe rriteni gradualisht.