Long Island Iced Tea

Historia

Long Island Iced Tea u krijua në vitet 1970, me pretendime konkurruese nga një komunitet në Tennessee dhe një barmen nga Long Island me emrin Robert 'Rosebud' Butt. Sido që të jetë origjina e tij, koncepti ishte gjeni: të kombinosh disa pije të forta në një mënyrë që disi ka shije si çaj i akullt, duke maskuar forcën e konsiderueshme të pijeve. Ai u bë i famshëm si gjëja më e fortë në shumicën e menueve. Magjia e LIIT është se si pesë pije të ndryshme të forta zhduken në diçka mashtrues të butë. Spërkatja e kolës shton ngjyrë dhe ëmbëlsi, limoni ofron ekuilibër, dhe disi gjithçka bashkohet me shijen e çajit të akullt—çaj i akullt i fortë. Është një triumf i kimisë së barmanit. Ky koktel tërheq ata që kërkojnë ndikim maksimal nga një pije e vetme. Është perfekte kur dëshironi të filloni festën shpejt, për ata që kënaqen me pije të forta, ose kushdo kurioze për krijimin më të famshëm të miksologjisë. Këshilla profesionale: Pijet e forta cilësore ende kanë rëndësi—përbërësit e lirë bëjnë një pije të ashpër. Spërkatja e kolës është thelbësore për pamjen e çajit të akullt. Lëngu i freskët i limonit ofron ekuilibrin e nevojshëm. Shërbeni në një gotë të lartë me shumë akull. Paralajmëroni fillestarët për forcën—u fshihet njerëzve. Proporcionet mund të rregullohen bazuar në preferencën.