Mate Cocktail

Historia

Mate Cocktail përfaqëson një shkrirje moderne të traditës më të shenjtë të pijeve të Amerikës së Jugut me miksologjinë bashkëkohore. Yerba mate është konsumuar nga popujt vendas Guaraní për shekuj dhe mbetet qendrore në jetën e përditshme në Argjentinë, Uruguai, Paraguai dhe Brazilin jugor. Ndërsa puristët pinë mate tradicionalisht nga një kungull me një kamill bombilla, barmenë inovativë kanë filluar të përfshijnë këtë çaj energjizues dhe pak të hidhur në kokteje, duke krijuar diçka që nderon traditën ndërsa përqafon eksperimentimin. Shija është tokesor dhe bimore me një hidhërim të butë nga mate, i balancuar nga prania e pastër e vodkës, i ndriçuar nga lajm i freskët dhe i zbutur me shurup të thjeshtë. Kafeina nga yerba mate ofron një rritje të butë energjie, duke bërë këtë koktej në mënyrë të pazakontë ringjallës. Është baror dhe i freskët, me një kompleksitet që befason ata që presin vetëm një pije tjetër vodke. Ky koktej tërheq pirësit e ndërgjegjshëm për shëndetin, entuziastët e kafeinës që dëshirojnë një alternativë ndaj pijeve me bazë kafe dhe eksploruesit aventurierë të koktejeve. Është i përsosur për tubime pasdite, brunch krijues ose çdo rast kur dëshironi diçka rifreskuese por me substancë dhe tërheqje që fillon bisedë. Këshilla Pro: Gatuajeni yerba mate të fortë dhe ftoheni plotësisht përpara përzierjes—mate e ngrohtë bën një koktej zhgënjyes. Mund ta gatuani mate në të ftohtë gjatë natës për një rezultat më të butë dhe më pak të hidhur. Eksperimentoni duke shtuar bimë të freskëta si mente ose lemon verbena për të plotësuar karakter baror të mate. Për një prekje argjentinase, provoni të përdorni një alkool lokal si xhin ose madje një sasi të vogël Fernet në përzierje.