Mint Julep
Pija zyrtare e Kentucky Derby. Bourbon dhe mente mbi akull të grirë në një gotë argjendi.
Përbërësit
- 75 mlBourbon Whisky
- 15 mlShurup i Thjeshtë
- 8-10 leafNenexhik i Freskët
Udhëzimet
- 1Shtypni butësisht mentën me shurup të thjeshtë në një gotë julep.
- 2Shtoni bourbon.
- 3Mbushni me akull të grirë.
- 4Përzieni derisa gota të ngrijë.
- 5Plotësoni me më shumë akull të grirë dhe zbukuroni me një buketë mente.
Dekorimi
Buketë mente
Pajisjet
Shtypëse, Jigger, Lugë Bari
Historia
Rrënjët e Mint Julep shtrihen deri në shekullin e 18-të në Jugun Amerikan, ku fillimisht përshkruhej si pije mjekësore. U bë sinonim me Kentucky Derby në vitin 1938 kur Churchill Downs e bëri pijen zyrtare të pistës. Pothuajse 120,000 Mint Julep servihen në Derby çdo vit, duke vazhduar një traditë të mikpritjes jugore. Mint Julep është një ushtrim thjeshtësie dhe teknike — shkëlqimi aromatik i mentës së freskët takon ngrohtësinë e bourbon-it, ftohur në përsosmëri të ngrirë nga akull i grirë. Gota e argjendtë ose kallajit julep nuk është vetëm traditë; ngrinet bukur, duke mbajtur pijen të ftohtë si akull. Është freskuese, aromatike dhe plotësisht jugore. Ky koktej tërheq dashamirët e bourbon-it dhe këdo që tërhiqet nga tradita jugore. Është perfekte për festat e Kentucky Derby, ditët e nxehta të verës ose kurdo që dëshironi të ngadalësoni dhe të pini diçka elegante në një verандë. Këshilla Pro: Shtypni butësisht mentën — dëshironi vaj, jo klorofilë të hidhur. Gota julep duhet të ngrijë; nëse nuk ngrin, nuk po përziени sa duhet. Përdorni akull të grirë hollë. Buketa e mentës si dekor është menduar për t'u thithur me çdo gllënjkë. Cilësia e bourbon-it ka rëndësi të madhe. Pajat e shkurtra detyrojnë hundën tuaj në mentë.