Naked and Famous

Historia

Naked and Famous është një nga koktejet përcaktuese të rilindjes moderne të koktejeve artizanale, krijuar nga Joaquín Simó në Death & Co në New York rreth vitit 2011. I frymëzuar nga shablloni i pjesëve të barabta të klasikëve si Last Word, Simó çiftoi mezcalin me Yellow Chartreuse dhe Aperol për të krijuar diçka plotësisht të re por menjëherë klasike. Suksesi i pijës ndihmoi për të forcuar reputacionin e Death & Co si një laborator koktejesh dhe ngriti statusin e mezcalit në baret amerikane. Shija është një ekuilibër i kalibruar përsosërisht i tymit, hidhësisë, bimëve dhe acidit. Mezcali sjell tym zjarri kampi, Aperol kontribuon me shkëlqim të hidhur portokalli, Yellow Chartreuse shton kompleksitet mjaltë bimor me 130 botanikët e tij, dhe lëngu i limonit jep aciditetin thelbësor. Asnjë shije e vetme nuk dominon; ato integrohen aq pa probleme sa pija duket e thjeshtë pavarësisht kompleksitetit të saj. Është ekuivalenti i koktejit të një fotografie të kompozuar mirë—çdo element në vendin e tij të përsosur. Naked and Famous tërheq entuziastët seriozë të koktejeve, adhuruesit e mezcalit, ata që vlerësojnë thjeshtësinë elegante dhe kushdo që është kurioz për atë që mund të arrijë bartending modern. Perfekt për bare koktejesh, darka me mysafirë aventurierë dhe çdo rast që meriton një pije që demonstron bartending artizanal në më të mirën e tij. Këshilla profesionale: Pjesë të barabta (¾ oz secila) do të thotë që matja e saktë ka rëndësi—kjo pije është rreth ekuilibrit. Përdorni një mezcal espadín me tym të mesëm; Del Maguey Vida është tradicionale. Yellow Chartreuse është thelbësor—e Gjelbër do të prishin plotësisht ekuilibrin. Vetëm lëng limoni i freskët. Tundeni fort me shumë akull. Shërbeni në një gotë kupe të ftohtë pa zbukurim—pija është e plotë ashtu siç është. Ky është një tjetër pije e shkëlqyer 'teste bartenderi'.