Piña Colada

Historia

Piña Colada u shpik në 1954 në Caribe Hilton në San Juan, Porto Riko, nga banaku Ramón 'Monchito' Marrero. Pas tre muajsh eksperimentimi, ai përsos recetën që do të bëhej pija kombëtare e Porto Rikos (u shpall zyrtarisht në 1978). Emri përkthehet si 'ananas i kulluar', duke pasqyruar esencën tropikale të pijës. Piña Colada është kënaqësi tropikale e pastër - kokosi kremë mbështjell ananasin e ëmbël ndërsa rumi i bardhë shton mjaftueshëm karakter për të mbajtur gjërat interesante. E përzier me akull, ajo bëhet një arratisje e ngrirë nga realiteti. Tekstura është e butë dhe kremë, ëmbëlsira e ekuilibruar nga aciditeti natyror i ananasit. Ka shije pushimi në gotë. Ky koktej tërheq ata që kërkojnë eskapizëm tropikal, dashamirët e plazhit dhe këdo që beson se koktejet duhet të jenë argëtuese. Është perfekt për festa pishinash, pushime plazhi ose sa herë që dëshironi të transportoni veten mendërisht në Karaibe. Edhe pse snobët e koktejve mund ta përçmojnë, një Piña Colada e bërë mirë sjell gëzim të pamohueshëm. Këshilla profesionale: Përdorni krem kokosi (si Coco López), jo qumësht ose ujë kokosi - kjo është thelbësore për teksturën dhe ëmbëlsirën e duhur. Lëngu i freskët i ananasit bën një ndryshim të dukshëm krahasuar me atë në konservë. Mos e përzieni tepër ose do të merrni një rezultat ujor. Për versionin e tundur, përdorni akull të thërmuar në gotë. Një notë rumi i vjetëruar cilësor në krye shton kompleksitet versionit të ngrirë.