Pisco Punch
Një koktej legjendar i San Franciskos nga epoka e Gold Rush.
Përbërësit
- 60 mlPisko
- 30 mlLëng Ananas
- 23 mlLëng Lime
- 23 mlShurup i Thjeshtë
- 15 mlShurup Ananas me Gome
Udhëzimet
- 1Shtoni të gjithë përbërësit në një shaker me akull.
- 2Tundni derisa të ftohet mirë.
- 3Kulloni në një gotë coupe të ftohtë.
Dekorimi
Copë ananas
Pajisjet
Shaker Koktejesh, Sitë Hawthorne
Historia
Pisco Punch ishte pija karakteristike e Bank Exchange Bar në San Francisko nga viti 1853 deri në Ndalim. Krijuesi i saj, Duncan Nicol, e mbajti receptën sekret, dhe janë bërë shumë përpjekje për ta rikrijuar atë. Pija ishte aq e famshme sa që Rudyard Kipling shkroi për të, duke krahasuar efektin e saj me 'një rrjetë merimange mbi tru.' Receta moderne e IBA është një përafrim.