Sangria
Ponçi i famshëm spanjoll i verës me fruta dhe brendi. Më e mira të përgatitet paraprakisht.
Përbërësit
- 750 mlVerë e Kuqe
- 60 mlBrendi
- 30 mlTriple Sec
- 120 mlLëng Portokalli
- 30 mlShurup i Thjeshtë
- 1 wholePortokall
- 1 wholeLimon
- 1 wholeMollë
Udhëzimet
- 1Përzieni verën, brendinë, triple sec, lëngun e portokallit dhe shurupin në një brokë.
- 2Shtoni fruta të prera.
- 3Ftoheni për të paktën 2 orë.
- 4Shërbeni me akull.
Dekorimi
Fruta të freskëta
Historia
Sangria merr emrin nga „sangre" (gjak), duke iu referuar ngjyrës së saj të kuqe të thellë. Edhe pse origjina e saj është e lashtë—romakët shtonin erëza në verë—sangria moderne u shfaq në Spanjë dhe Portugali. U bë e famshme ndërkombëtarisht pasi u paraqit në Panairin Botëror të Nju Jorkut në 1964, ku amerikanët e etur zbuluan këtë ponç vere freskues. Sangria është verë e transformuar—frutat butësojnë dhe ëmbëlsojnë verën ndërsa thithin alkool, brendija shton ngrohtësi, dhe koha lejon që gjithçka të përzihet. Ajo është më shumë se shuma e pjesëve të saj, njëkohësisht verë dhe ponç frutash, e sofistikuar por e arritshme. Ky koktej tërheq si dashamirët e verës ashtu edhe organizatorët e festave. Është perfekte për mbledhje verore, shurra, argëtim të rastësishëm, ose sa herë që keni nevojë për diçka festive për një turmë. Këshilla profesionale: Përdorni verë të lirë por të pijshme—sangria përmirëson verën e keqe por vera e shkëlqyer është shpërdorim. Bëjeni të paktën 2 orë më parë, gjatë natës është më mirë. Frutat thithin alkool dhe bëhen meze alkoolike—paralajmëroni mysafirët. Shtoni sodë pikërisht para shërbimit nëse pëlqeni me flluska. Sangria e bardhë me pjeshkë dhe mana është një variant i shkëlqyer veror.