
Seelbach
Një koktej bourboni shampanje i quajtur sipas Hotel Seelbach në Louisville.
Përbërësit
- 30 mlBourbon Whisky
- 15 mlCointreau
- 7 dashAngostura Bitters
- 7 dashBitter Peychaud's
- 150 mlShampanjë
Udhëzimet
- 1Shtoni bourbon, Cointreau dhe hidhërinjat në një flaut.
- 2Plotësoni me shampanjë.
- 3Trazoni butësisht.
- 4Zbukuroni me lëkurë portokalli.
Dekorimi
Lëkurë portokalli
Historia
Seelbach thuhet se u zbulua në Hotel Seelbach të Louisville në 1917 dhe u 'rizbulua' në 1995 nga menaxheri i hotelit Adam Seger. Historia thotë se një banakier derdhi aksidentalisht pak bourbon në një koktej shampanje. Megjithatë, historia romantike e origjinës u zbulua më vonë si e shpikur—Seger krijoi pijen vetë. Pavarësisht, ajo është bërë një klasike legjitime. Seelbach sjell së bashku Kentucky dhe Francën—ngrohtësia karamelike e bourbonit takon elegancën shkumëzuese të shampanjës, me një dozë jashtëzakonisht bujarese të hidhërinjave duke shtuar kompleksitet dhe thellësi. Lëkura e portokallit ndriçon gjithçka. Është një pije festive me substancë. Ky koktej u tërheq dashamirësve të bourbonit që kërkojnë diçka festive dhe pirësve të shampanjës që dëshirojnë më shumë thellësi. Është e përsosur për festa Kentucky Derby, Viti i Ri ose çdo rast që kërkon festim me personalitet. Këshilla profesionale: Doza bujare e hidhërinjave (7 nga secila!) është e qëllimshme dhe thelbësore. Bourboni cilësor ka rëndësi. Përdorni shampanjë brut. Ndërtoni në gotë për të ruajtur flluskat. Lëkura e portokallit duhet të shtrydhet mbi pijen. Ky koktej përfiton nga përbërësit e ftohët dhe një gotë e ftohur.