
Spanish Coffee
Një koktel kafeje teatral i flambuar me buzë sheqeri të karamelizuar.
Përbërësit
- 23 mlBrendi
- 23 mlLiker Kafeje
- 15 mlRum i Bardhë
- 120 mlKafe
- 60 mlKrem i Rrahur
Udhëzimet
- 1Vini buzë sheqeri në gotë dhe flamboni rumin për të karamelizuar.
- 2Shtoni brendi dhe likër kafeje në gotë.
- 3Hidhni kafe të nxehtë.
- 4Mbuloni me krem të rrahur.
- 5Zbukuroni me arra muskatesh të grirë nëse dëshironi.
Dekorimi
Arra muskatesh të grirë
Historia
Spanish Coffee është kokteli i kafesë karakteristik i Portland, Oregon, i bërë i famshëm nga Huber's Cafe që nga viti 1976. Përgatitja teatrale në tavolinë—flambimi i rumit për të karamelizuar buzën e sheqerit—e bën atë po aq shfaqje sa dhe pije. I pasur, i ëmbël dhe ngrohtës.