Koktej Teh Tarik
Një version alkoolik i çajit të tërhequr të dashur të Malajzisë.
Përbërësit
- 45 mlRum i Bardhë
- 90 mlÇaj i Zi
- 30 mlQumësht i Kondensuar
Udhëzimet
- 1Përgatitni çaj të zi të fortë.
- 2Përzieni me qumësht të kondensuar duke përdorur teknikën tradicionale të tërheqjes.
- 3Shtoni rum dhe servini me akull.
- 4Tërheqja krijon një shtresë të shkumuar sipër.
Dekorimi
Shkop kanelle
Historia
Teh Tarik ('çaj i tërhequr') është pija kombëtare e Malajzisë—të shohësh shitësit duke derdhur çaj midis dy filxhanëve në distancën e krahut është teatër rruge në më të mirën e tij. Teknika ajros çajin, duke krijuar një strukturë të shkumuar dhe të butë. Ky koktej kap atë përvojë me një prekim alkoolik. Shija është e pasur dhe ngushëlluese: çaji i zi i fortë jep thellësi, qumështi i kondensuar shton ëmbëlsi mëndafshte, dhe rumi kontribuon ngrohtësi që plotëson bukur çajin. Kur tërhiqet siç duhet, struktura është pothuajse kremë. Kjo është për aventurierët kulturorë, entuziastët e çajit dhe këdo që vlerëson pijet me art performues të integruar. Është Malajzia në një gotë. Këshilla Pro: Teknika e tërheqjes kërkon praktikë—filloni me derdhjie të shkurtra dhe avanconi deri në gjatësinë e krahut. Nëse nuk mund ta zotëroni, rrahja energjike ose tundja krijon rezultate të ngjashme (megjithëse më pak teatrale).