Terremoto

Historia

Terremoto (spanjisht për 'Tërmet') është pija e famshme e ëmbëlsirës me alkool e Kilit, e emërtuar sepse pas disa prej tyre, do të ecësh sikur po përjeton një tërmet. Legjenda thotë se u shpik në barin La Piojera në Santiago—një lokal i ashpër por i dashur pranë tregut qendror. Pija u bë sinonim i Fiestas Patrias të Kilit (festimet e Ditës së Pavarësisë) në shtator, kur pirja patriotike arrin kulmin. Kombinimi i verës dhe akullores mund të tingëllojë i pazakontë, por është thellësisht i rrënjosur në kulturën kiliane. Shija është në mënyrë mashtruese e ëmbël dhe rrezikshëm e pishme. Pipeño—një verë kiliane rustike dhe e re—ofron një bazë rrushi të fermentuar me karakter pak funky. Akullorja e ananasit kontribuon me ëmbëlsi tropikale kremozë që maskon plotësisht alkoolin. Grenadina shton ëmbëlsi dhe i jep pijes nuancën e saj karakteristike rozë. Akullorja shkrihet në verë, duke krijuar një konsistencë të trashë si milkshake që zbret shumë lehtë për përmbajtjen e saj të alkoolit. Kjo pije tërheq ata që kërkojnë përvoja kulturore unike dhe këdo që është kurioz për traditat kiliane të pijes. Është një ritual kalimi për vizitorët në Santiago, veçanërisht gjatë Fiestas Patrias. Ëmbëlsia modeste dhe pasojat e pashmangshme kanë krijuar histori të panumërta legjendare. Është vërtet e dashur nga kilianët pavarësisht (ose për shkak të) pasojave të saj. Këshilla Pro: Vera tradicionale Pipeño është thelbësore—zëvendësimi me verë të zakonshme ndryshon plotësisht karakterin. Akullorja e ananasit është tradicionale, por disa bare përdorin akullore piña colada. Pija zakonisht serviret në gota të mëdha njëlitërshe në bare si La Piojera. Pijet vijuese të quajtura 'Réplica' (Pasgoditje) janë porcione gjysmë madhësie. Kontrolloni ritmin tuaj shumë me kujdes—ëmbëlsia fsheh alkool të konsiderueshëm. Të hash më parë rekomandohet fuqimisht. Një 'Terremoto Kategoria 10' në La Piojera përfshin një shot shtesë pisko.