Koktej Thandai
Një version koktej i pijes tradicionale indiane të festivalit.
Përbërësit
Udhëzimet
- 1Njomni bajamet dhe bluajini në pastë.
- 2Përziejini me qumësht, sheqer dhe erëza.
- 3Shtoni vodkë dhe kulloni.
- 4Servirni të ftohtë me fije shafrani.
Dekorimi
Fije shafrani, fëstëq të grira
Pajisjet
Blender
Historia
Thandai është pija festive e Indisë—tradicionalisht serviret gjatë Holi, festivalit të ngjyrave. Kjo pije qumështi freskuese dhe e erëzuar përmban bajame, kopër të ëmbël, trëndafil dhe shafran në një kombinim që është shijuar për shekuj. Shtimi i vodkës krijon një version për të rritur të denjë për çdo festim. Shija është ekzotike dhe komplekse: bajameja siguron pasuri, shafrani shton thellësinë e tij karakteristike me mjaltë, kardamoni kontribuon me ngrohtësi aromatike dhe uji i trëndafilave sjell elegancë lulore. Është e parfumuar, freskuese dhe krejtësisht unike. Perfekte për festat e Holi, rastet e veçanta ose kur dëshironi të përjetoni traditat festive indiane në formë koktejl. Këshilla Pro: Hapi i njomjes së bajameve është thelbësor për teksturë të lëmuar. Përdorni shafran të vërtetë—është i shtrenjtë por bën një ndryshim të madh. Disa receta tradicionale përfshijnë bhang (pastë kanabisi); kjo version nuk e përfshin.