Tom Collins

Historia

Tom Collins ka një origjinë të çuditshme—'Mashtrimi i Madh i Tom Collins' i vitit 1874, ku shakaxhinjtë u thoshin viktimave se një burrë i quajtur Tom Collins po thoshte gjëra të tmerrshme për ta në një bar të afërt. Kur viktimat shkonin të kërkonin Tomin inekzistent, barmenët e zgjuar u shërbenin këtë pije. Emri mbeti. Tom Collins është koktejli origjinal freskues—një gin sour i zgjatur me ujë sode në diçka të gjatë dhe që shuan etjen. Është i ndritshëm nga limoni, pak i ëmbël, botanik nga xhini dhe shkumues nga soda. Është koktejl si freskuese, perfekt për ditët e nxehta. Ky koktejl tërheq ata që kërkojnë diçka të gjatë, freskuese dhe që vërtet shuan etjen. Perfekt për pirje verore, festa në kopsht ose kur dëshironi diçka më të sofistikuar se xhin tonik. Këshilla Pro: Lëngu i freskët i limonit është thelbësor—i shishosur nuk punon. Xhini Old Tom është tradicional (prandaj emri) por London Dry funksionon në mënyrë perfekte. Tundeni bazën para se të shtoni sodën. Shtoni sodën në fund dhe përzieni butësisht një herë për të ruajtur karbonizimin. Pija duhet të shërbehet menjëherë ndërsa është ende shkumues.