White Lady

Historia

White Lady është një gin sour klasik që doli nga kultura dehëse e koktejve të viteve 1920, më së shumti i shoqëruar me Harry MacElhone në Harry's New York Bar në Paris (versioni i 1929 me xhin) dhe para asaj me Harry Craddock në American Bar në Londër. Versionet e mëparshme përdornin crème de menthe, por përsëritja xhin-triple sec-limon u bë formula definitive. Kjo pije elegante mbijetoi kaosit të Ndalimit dhe mbetet një pikë reference e thjeshtësisë dhe balancës së koktejve. Shija është e thekur, e ndritshme dhe e sofistikuar: karakteri i dheut të ardhit-botanik i xhinit takon ëmbëlsinë portokalli të triple sec dhe aciditetin e limonit në një formulë që duket gati shumë e thjeshtë për të qenë kaq e mirë. Është një Sidecar i bërë me xhin në vend të brandisë, një paraardhës i Cosmopolitan dhe provë se tre përbërës të shkëlqyer të balancuar siç duhet mund të krijojnë diçka të paharrueshme. White Lady tërheq dashamirët e xhinit, adhuruesit e Sidecar kurioz për variacione, entuziastët e koktejve klasikë dhe këdo që kërkon një pije elegante pa përbërës ose përgatitje të ndërlikuar. Perfekt për festa koktejesh, mbrëmje të sofistikuara dhe çdo rast që kërkon elegancë të provuar pa pretendime. Këshilla Pro: Përdorni një xhin London Dry me dhe arrën të theksuar; xhinet më botanikë mund të mbizotërojnë balancën. Triple sec me cilësi si Cointreau është tradicional; mos përdorni liker portokalli të lirë. Lëngu i freskët i limonit nuk negociohet. Tundni shumë mirë derisa të ftohet siç duhet; kjo pije përfiton nga hollimi. Disa versione shtojnë të bardhë veze për teksturë mëndafshore; provojeni në të dy mënyrat. Servire në një gotë coupe ose martini të ftohur. Lëvozhga e limonit duhet të shtyhet mbi pijen për vaj aromatikë.