Амарето Стоун Сауер

Прича

Амарето Стоун Сауер узима већ слатки Амарето Сауер и чини га још приступачнијим додавањем сока од поморанџе у мешавину. Популаран у америчким баровима од 1980-их и 1990-их, ова варијација привлачи оне који чак и стандардни Амарето Сауер не сматрају довољно слатким или воћним. Назив се вероватно односи на 'коштуњаво воће' (попут кајсијиних коштица које дају укус амарету) или једноставно на категорију пића 'Stone Sour' која користи сок од поморанџе. Укус је бестидно сладак и воћан: бадемово-марципанска слаткоћа амарета среће цитрусну светлост сока од поморанџе, а кисело-слатка мешавина додаје киселост која једва пробија кроз слаткоћу. Ово је десертно пиће у облику коктела—приступачно, познато и потпуно безазлено. Неки би га могли назвати несофистицираним; други цене његову искрену потрагу за тренутним задовољством. Амарето Стоун Сауер привлачи оне који преферирају слатка пића, повремене пијалице, љубитеље десерата и свакога ко већину коктела налази превише јаким у алкохолу. Савршен за опуштене журке, нове пијалице који истражују коктеле и прилике где приступачност значи више од сложености. Про савети: Користите свеже цеђен сок од поморанџе уместо концентрата за значајно побољшање укуса. Квалитетан амарето попут Disaronno или Luxardo прави стварну разлику. Прављење свеже кисело-слатке мешавине (лимунов сок плус једноставан сируп) подиже ово изнад нивоа бар миксова. Неке верзије додају вотку за додатни ударац; друге остају само са амаретом. Кришка поморанџе и трешња као украс су традиционални. Сервирајте веома хладно на пуно леда.