Appletini

Прича

Appletini je eksplodirao na koktejl sceni 90-ih, postajući sinonim za ljubav tog doba prema aromatizovanim vodkama i pićima sličnim slatkišima. Većina pripisuje njegovo stvaranje 1997. godine barmenu Adamu Karstenu iz restorana Lola's u Los Anđelesu, iako nekoliko ljudi tvrdi da im pripada ta titula. Piće je postiglo pop kulturnu besmrtnost kada ga je J.D. iz Scrubsa učinio svojim omiljenim pićem, istovremeno slaveći i blago ismevajući njegovu reputaciju pića koje preferira slatkoću nad sofisticiranošću. Ukus je bez izvinjenja sladak i intenzivno jabučni—poput tečnog Jolly Ranchera sa vodka kičmom. Kisela jabuka šnaps pruža dominantan ukus, limunov sok dodaje kiselost koja sprečava da postane presladak, a vodka doprinosi alkoholni udarac bez mnogo ukusa. Ne pokušava da bude sofisticiran; pokušava da bude ukusan i zabavan. Appletini privlači one koji preferiraju slađa pića, svakoga ko oseća nostalgiju za koktejl kulturom 90-ih, casual potrošače koji smatraju da su žestoki koktejli previše intenzivni, i svakoga ko želi nešto festivalsko i pristupačno. Savršen za proslave, ženske večeri, ležerne zabave i bilo koju priliku gde zabava pobeđuje koktejl snobizam. Profesionalni saveti: Koristite kvalitetnu kiselu jabuku šnaps—brendovi značajno variraju u ukusu. Svež limunov sok pomaže u balansiranju slatkoće i pravi bolji napitak od verzija samo sa šnapsom. Protresite do veoma hladnog i procedite u smrznutu martini čašu. Tanak rezak jabuke ili Granny Smith jabuka garnira dodaje vizuelnu privlačnost. Nemojte se stideti da naručite—život je prekratak za gatekeeping pića.