Блек Велвет

Прича

Блек Велвет је направљен 1861. у Brooks's Club у Лондону након смрти принца Алберта, вољеног супруга краљице Викторије. Прича каже да је управник, обузет тугом, осетио да чак и шампањац треба да тугује, па га је помешао са стаутом. Настали тамни, елегантни напитак постао је почаст преминулом принцу. Ова необична комбинација функционише изузетно добро—светла киселост и пенушавост шампањца подиже печену, чоколадну богатост стаута. Резултат је кремаст али освежавајући, супстанцијалан али елегантан. То је напитак који пркоси очекивањима. Блек Велвет привлачи оне који цене и пиво и шампањац и не плаше се неконвенционалних комбинација. Савршен је за свечане прилике када желите нешто посебно, или за упознавање љубитеља пива са шампањац коктелима. Професионални савети: Користите квалитетан сув стаут као што је Guinness и брут шампањац. Прво сипајте стаут, затим полако додајте шампањац да направите слојевит ефекат. Послужите одмах док су обе компоненте хладне. Не мешајте—дозволите слојевима да се природно комбинују док пијете.