Боби Бернс
Назван по шкотском националном песнику Роберту Бернсу. Роб Рој са Бенедиктином.
Састојци
- 45 млШкотски виски
- 45 млСлатки вермут
- 8 млБенедиктин
Упутства
- 1Додајте све састојке у чашу за мешање са ледом.
- 2Мешајте док се добро не охлади.
- 3Процедите у охлађену купа чашу.
- 4Украсите лимуновим твистом.
Украшавање
Лимунов твист
Опрема
Чаша за мешање, Бар кашика, Хаторн цедило, Џигер
Прича
Боби Бернс одаје почаст Роберту Бернсу, вољеном националном песнику Шкотске, аутору 'Auld Lang Syne'. Овај коктел се појавио почетком 20. века као варијација Роб Роја (сам по себи шкотски Менхетн), при чему додавање Бенедиктина додаје биљну сложеност. То је прикладна почаст литерарном хероју Шкотске. Боби Бернс комбинује димљиву дубину шкотског вискија са винском богатством слатког вермута, уздигнуту медљивим биљним нотама Бенедиктина. Резултат је топлији и сложенији од стандардног Роб Роја, са слојевима укуса који се полако откривају. Овај коктел привлачи љубитеље шкотског вискија и оне који цене биљне, сложене пића. Савршен је за хладне вечери, прославе Бернсове ноћи (25. јануар), или кад год желите нешто софистицирано и загрејавајуће. Професионални савети: Користите мешани шкотски виски за равнотежу—снажно тресетни малтови могу бити преовлађујући. Квалитетан слатки вермут је неопходан. Бенедиктин треба да шапуће, а не виче—задржите га на једној барској кашици или четвртини унце. Темељно мешајте док не постане веома хладан. Истисните лимунову кору одозго за ароме.