Бурбон Флип

Прича

Бурбон Флип представља одговор америчког срца на традиционални бренди флип. Заменом брендија бурбоном и додавањем јаворовог сирупа, бармени су створили нешто изразито америчко—слаткоћу кукурузног вискија појачану течним златом Нове Енглеске. Комбинација је толико природна да изгледа очигледно у ретроспективи. Укус је чист амерички комфор. Бурбон доприноси својом карактеристичном кукурузном слаткоћом, нотама ваниле и карамеле, док јаворов сируп додаје сложену слаткоћу са наговештајима дрвенасте дубине. Цело јаје трансформише ове састојке у свилену, раскошну текстуру. Мускатни орах пружа топле зачине који све спајају. Бурбон Флип привлачи ентузијасте бурбона, љубитеље јавора и оне који траже изразито америчке коктеле. Посебно је диван у јесен и зиму када и бурбон и јавор делују сезонски прикладно. Про савети: Користите прави јаворов сируп, а не сируп за палачинке—разлика је дубока. Изаберите бурбон са добром слаткоћом; бурбони са високим садржајем ражи могу бити превише зачињени. Снажно протресите на суво за праву емулзификацију. Свеж мускатни орах је неопходан. Неки додају малу прашчицу цимета за додатну топлину. Послужите одмах док је пена свежа и лепа.