Канчанчара
Историјски кубански коктел који претходи Дајкирију, заслађен медом.
Састојци
- 60 млБели рум
- 23 млСок од лиметe
- 15 млМед
- 15 млВода
Упутства
- 1Растворите мед у води да направите медовину.
- 2Додајте све састојке у rocks чашу.
- 3Додајте лед и промешајте да се споје.
Украшавање
Колут лајма
Опрема
Бар кашика
Прича
Канчанчара потиче из Рата за независност Кубе у 1800-тим, што га чини вероватно најстаријим кубанским коктелом. Мамби војници су мешали агуардиенте (локални рум) са медом, лајмом и водом за освежење и медицинске сврхе. То је рустични предак Дајкирија, показујући како се кубанска коктел култура развила из скромних ратних почетака.