Шот Чоколадна Торта

Прича

Шот Чоколадна Торта је један од најимпресивнијих магичних трикова у свету барова. Иако не садржи никакву чоколаду, комбинација лешниковог Frangelico-а, вотке и зашећереног лимуна као пратиоца заиста има укус чоколадне торте. Наука укључује интеракције укусних једињења која имитирају какао — посебна једињења лешника, комбинована са лимунском киселином и шећером, активирају исте рецепторе укуса као чоколада. То је истовремено и журка трик и доказ да је укус чуднији него што мислимо. Секвенца укуса се одвија у два дела: прво, оранхасти, благо слатак шот погађа ваше непце са карактеристичним лешниковим карактером Frangelico-а. Затим, тренутни загриз зашећереног лимуна покреће алхемију која претвара преостали лешник у убедљив укус чоколадне торте. Прескочите лимун и то је само лешников шот; укључите га и умови су задивљени. Шот Чоколадна Торта привлачи љубитеље десерата, оне који уживају у изненађујућим журка триковима и свакога ко је радознао како функционише перцепција укуса. Постао је омиљена демонстрација за бармене који воле да се покажу и поуздан начин да импресионирате скептичне пријатеље. Професионални савети: Зашећерени лимун је апсолутно неопходан — без њега нема илузије чоколаде. Обилато прекријте лимун белим шећером. Загризите одмах након гутања шота док је лешник још на непцу. Ефекат се смањује ако чекате. Користите квалитетан Frangelico; генерички лешникови ликери можда неће постићи исти ефекат.