Фог Катер
Моћна тики класика од Трејдера Вика. Названа тако јер након једне нећете приметити маглу.
Састојци
- 45 млБели рум
- 15 млКоњак
- 15 млЏин
- 60 млСок од поморанџе
- 30 млЛимунов сок
- 15 млОргеат сируп
- 15 млКрем шери
Упутства
- 1Комбинујте све састојке осим шерија у шејкеру са ледом.
- 2Протресите енергично.
- 3Процедите у тики шољу са ломљеним ледом.
- 4Плутајте шери на врху.
Украшавање
Гранчица нане
Опрема
Шејкер за коктеле
Прича
Трејдер Вик је овај коктел назвао уз упозорење: зове се Фог Катер (Сечач Магле) јер након једног вам неће бити стало до магле. Након два, нећете је ни приметити. Ово није претеривање—са румом, коњаком и џином који раде заједно, ово је једна од најјачих класика у тики канону. Укус је запажљиво нијансиран упркос снази. Рум пружа тропску основу, коњак додаје богатство грожђа, а џин доприноси ботаничкој сложености. Оршат доноси бадемску слаткост док слој шерија плута ствара ароматичну, орахову горњу ноту. То је као три коктела који хармонизују у једној чаши. Ово пиће је за неустрашиве—оне који желе сложеност и нису заплашени снагом. Најбоље уживати полако, можда у магловитој санфранцишкој вечери или кад год вам треба течна храброст. PIF напомене: Слој шерија је неопходан—ствара ароматично искуство и спречава да пиће постане монотоно. Немојте га прескочити и немојте га мешати.