Замрзнута Маргарита
Замрзнута варијација класичне Маргарите, коју је изумео Мариано Мартинез у Даласу.
Састојци
- 60 млТекила бланко
- 30 млКоантро
- 30 млСок од лиметe
- 15 млОбичан сируп
Упутства
- 1Украсите ивицу чаше сољу ако желите.
- 2Додајте све састојке у блендер са 1,5 шоље леда.
- 3Миксајте док не постане глатко и као слаш.
- 4Сипајте у припремљену чашу.
Украшавање
Колут лајма, слани руб
Опрема
Блендер, Џигер
Прича
Замрзнута Маргарита је револуционализована 1971. године када је власник ресторана из Даласа Мариано Мартинез преправио машину за меко сладолед како би створио доследне замрзнуте напитке. Његов проналазак је трансформисао свет коктела—одједном, савршено измешани замрзнути напици постали су могући у великим размерама. Мартинезова оригинална машина сада се налази у Смитсонијану. Замрзнута маргарита нуди другачије искуство од свог протресеног рођака—хладна, глатка текстура чини је невероватно питком док разблажење леда омекшава јачину алкохола. Слатко-кисела равнотежа остаје, али се испоручује у освежавајућем облику слаша савршеног за топло време. Овај коктел привлачи оне који траже освежавајуће расхлађење и приступачније искуство текиле. Савршен је за журке поред базена, посете мексичким ресторанима, топле летње дане, или кад год желите нешто свечано и забавно. Саветују професионалци: Немојте превише миксати до воденастости—зауставите се на слашу. Квалитетна текила још увек је важна. Свеж сок од лајма је неопходан. Миксање разблажује, тако да вам можда треба мало мање сирупа него за протресену верзију. Слани руб је опциони али традиционалан. Охладите посуду блендера за најбоље резултате.