Азијски коктел са ђумбиром и лајмом
Пикантан азијски коктел са свежом топлотом ђумбира.
Састојци
- 60 млВодка
- 1 inСвеж ђумбир
- 30 млСок од лиметe
- 23 млОбичан сируп
- 60 млСода вода
Упутства
- 1Истуците свеж ђумбир у шејкеру.
- 2Додајте вотку, сок од лајма и сируп са ледом.
- 3Добро промућкајте.
- 4Процедите у чашу са ледом и допуните содовном.
Украшавање
Кандирани ђумбир
Опрема
Мадлер, Шејкер за коктеле
Прича
Ђумбир је окосница азијске кухиње—од кинеског пржења преко јапанског гарија до тајландског карија. Овај коктел слави тај есенцијални састојак, трансформишући његов ватрен, ароматичан карактер у нешто освежавајуће али сложено. Укус је светао и загревајући: свеж ђумбир пружа зачињену топлоту и ароматичну дубину, лајм додаје цитрусну свежину, а содовна га чини опасно лаким за пиће. То је као Moscow Mule али са супериорном сложеношћу свежег ђумбира. Савршен као чистач непца, уз азијску кухињу или кад год желите нешто освежавајуће са пикантном нотом. Професионални савети: Свеж ђумбир је неопходан—млевени ђумбир неће радити. Добро истуцајте да ослободите уља и сок ђумбира. Млади ђумбир је мање влакнаст и ароматичнији од зрелог ђумбира.