Грасхопер

Прича

Грасхопер је измислио Филип Гише, власник Tujague's, другог најстаријег ресторана у Новом Орлеансу, 1918. године. Учествовао је на такмичењу коктела у Њујорку 1928. године и освојио друго место, што је покренуло његову националну славу. Пиће је постало омиљена послеобедна посластица, посебно популарна на америчком Средњем западу током 50-их и 60-их година. Укус је чист течни десерт—замислите танки коларић са нанама отопљен у коктелу. Зелени crème de menthe пружа хладан, сладак карактер нане, бели crème de cacao додаје глатке чоколадне тонове, а тешка павлака ствара луксузну, сомотску текстуру. Комбинација је слатка, освежавајућа и неоспорно индулгентна. Грасхопер привлачи љубитеље десерта, оне који уживају у слатким коктелима и свакога ко носталгира за ретро америчком бар културом. То је савршена послеобедна посластица за оне који желе да њихов коктел буде и десерт. Професионални савети: Користите зелени crème de menthe за икону боју. Промућкајте веома добро—павлаци је потребно правилно ваздушење. Неке верзије се мешају са ванила сладоледом за замрзнуто пиће. Квалитетни ликери су важни; јефтине верзије имају вештачки укус. За лакшу верзију, замените тешку павлаку са павлаком за кафу.