
Харикејн
Чувени рум коктел Њу Орлеанса, измишљен у Pat O'Brien's током Другог светског рата.
Састојци
- 30 млБели рум
- 30 млТамни рум
- 60 млСок од маракује
- 30 млСок од поморанџе
- 15 млСок од лиметe
- 15 млОбичан сируп
- 15 млГренадин
Упутства
- 1Додајте све састојке у шејкер са ледом.
- 2Снажно протресите док се добро не охлади.
- 3Процедите у чашу за харикејн напуњену ледом.
- 4Украсите кришком поморанџе и вишњом.
Украшавање
Кришка поморанџе, вишња
Опрема
Шејкер за коктеле, Хаторн цедило, Џигер
Прича
Харикејн је рођен у бару Pat O'Brien's у Њу Орлеансу током Другог светског рата. Виски је био редак, али рума је било у изобиљу, па је бар требао начин да прода више рума. Направили су тропски воћни пунч сервиран у чашама облика урагански лампи, и легенда Њу Орлеанса је рођена. Остаје незванично партијско пиће града. Харикејн је бестидно тропски—егзотична киселост маракује сусреће слаткост поморанџе, лимета даје баланс док гренадин додаје боју и дубину. Две врсте рума стварају сложеност док воће одржава приступачност. Сладак је, јак и опасно лак за пиће. Овај коктел привлачи оне који воле тропска пића и културу Њу Орлеанса. Савршен је за прославе Марди Граса, летње журке или кад год желите нешто празнично и одморно. Професионални савети: Квалитетни сок од маракује (или пире) чини разлику између одличног Харикејна и осредњег. Иконична чаша за харикејн је део доживљаја. Не штедите на руму—треба да се осети кроз воће. Само свеже цитрусно воће. Оригинал Pat O'Brien's-а користио је једнаке делове рума с разлогом.