Лонг Ајленд Ајс Ти Класични

Прича

Лонг Ајленд Ајс Ти је најчувенија креација америчког бармена—пиће које уопште не садржи чај али успева да има укус леденог чаја док садржи више алкохола од скоро сваког другог коктела. Већина приписује Роберту 'Розбад' Бату да га је направио у Oak Beach Inn на Лонг Ајленду током такмичења коктела 70-их година, иако су слична пића високог алкохолног садржаја постојала и раније. Генијалност пића лежи у томе како више алкохолних пића некако поништавају своје појединачне укусе. Укус је изненађујуће глатак и налик чају упркос томе што садржи пет различитих алкохолних пића. Вотка, џин, рум, текила и трипл сек се комбинују на начин да ниједан не доминира; лимунов сок додаје киселост, сируп обезбеђује равнотежу, а прскање коле допуњује илузију леденог чаја бојом и суптилном слаткоћом. Чињеница да ова јако алкохолна комбинација има благ и освежавајући укус је истовремено њена привлачност и опасност. Лонг Ајленд Ајс Ти привлачи оне који желе максимум алкохола у облику који се може пити, људе који иду на журке и траже ефикасност, и свакога ко је радознао о једној од најполаризујућих креација коктел културе. Савршено за дане на плажи (опрезно), прославе и ситуације где једно јако пиће побеђује неколико слабих—али приђите са поштовањем. Професионални савети: Користите квалитетна алкохолна пића—природа 'кухињског судопера' овог пића не значи да можете користити лош алкохол. Прскање коле треба да буде управо то—прскање за боју, недовољно да га претвори у варијанту рума са колом. Свеж лимунов сок је неопходан. Уверите се да су сва пет базних алкохолних пића представљена; свако доприноси равнотежи. Сервирајте са упозорењем: ово је много јаче него што има укус. Једно је обично довољно.