Макгеоли Коктел

Прича

Макгеоли је древно корејско ферментисано пиринчано вино—млечно, благо газирано и изненађујуће сложено. Некада сматрано пићем сељака, доживљава ренесансу међу младим Корејцима. Додавање воћног сока је популарна модерна адаптација. Укус је различит од било ког западног пића: благо сладак, кисео, кремаст, са нотама јогурта и пиринча. Сок од бресака лепо допуњује ове укусе, додајући воћну слаткоћу без да потискује карактер макгеолија. Савршен за корејски роштиљ, истраживање корејске културе пића или за било кога ко је радознао о традиционалним азијским пићима. Про савети: Протресите макгеоли пре отварања—талог се слеже на дну и садржи већину укуса. Предност се даје свежем макгеолију; пажљиво проверите датуме. Сервирајте у традиционалним чинијама за аутентичност.