Мизувари
Јапанска уметност пијења вискија са водом. Једноставно савршенство.
Састојци
- 45 млЈапански виски
- 90 млВода
Упутства
- 1Напуните rocks чашу ледом.
- 2Додајте виски.
- 3Додајте хладну воду (однос 1:2 или 1:2,5).
- 4Промешајте 13,5 пута, према јапанској традицији.
Украшавање
Нема
Опрема
Бар кашика
Прича
Мизувари ('помешан са водом') представља јапански пажљив приступ вискију—не ради скривања алкохола већ откривања. Додавање воде отвара ароме и укусе које чист виски може држати скривеним. Тих специфичних 13,5 мешања? То је јапанска прецизност. Укус је виски, потпуно откривен: разблаживање смањује печење алкохола уз очување и понекад побољшање сложених укуса. Сматра се идеалним начином за цењење суптилности јапанског вискија—деликатне ноте које могу бити пропуштене када се пије чист. Савршен за контемплацију вискија, пратњу јапанске хране, или када желите заиста да окусите оно што су намеравали мајстори дестилатори. Про савети: Користите минералну воду са ниским садржајем минерала—Volvic је традиционална. Лед треба да буде велики и бистар за минимално разблаживање изван онога што контролишете. Однос се може подесити према личним преференцама.