Кувано Вино

Прича

Кувано вино датира из древног Рима, где се веровало да загревање вина са зачинима помаже у превенцији болести. Традиција се проширила широм Европе, при чему је свака земља развила сопствену варијацију—немачки Glühwein, скандинавски Glogg, француски Vin Chaud. Данас је суштински део божићних пијаца широм Европе. Кувано вино нуди утеху у шољи—топло, зачињено и ароматично. Цимет и каранфилић пружају познату слаткост, звездасти анис додаје егзотичну ноту, наранџа доноси светлост, а само вино постаје мекше и приступачније када се загреје. То је зима у течном облику. Овај коктел привлачи сваког ко тражи топлину и празнични дух. Савршен је за божићна окупљања, хладне зимске вечери или кад год желите нешто удобно и празнично. Професионални савети: Никада не кувајте—загрејте полако да сачувате алкохол и спречите горчину. Јефтино воћно црно вино ради најбоље; не трошите добро вино овде. Направите унапред и полако поново загрејте. Подесите слаткоћу по укусу. Опционални бренди додаје снагу без промене карактера. Процедите пре сервирања за чистију презентацију.