Пиња Колада

Прича

Пиња Колада је измишљена 1954. године у хотелу Caribe Hilton у Сан Хуану, Порторико, од стране бармена Рамона 'Мончита' Мареро. После три месеца експериментисања, усавршио је рецепт који ће постати национално пиће Порторика (званично проглашено 1978. године). Име се преводи као 'цеђени ананас', одражавајући тропску суштину пића. Пиња Колада је чиста тропска уживанција - кремасти кокос обавија слатки ананас док бели рум додаје управо довољно карактера даствари остану занимљиве. Помешана са ледом, постаје ледена бекство од стварности. Текстура је глатка и кремаста, слаткоћа уравнотежена природном киселошћу ананаса. Има укус одмора у чаши. Овај коктел привлачи оне који траже тропски бег, љубитеље плаже и свакога ко верује да коктели треба да буду забавни. Савршен је за журке код базена, одморе на плажи или кад год желите да се ментално преселите на Карибе. Иако га коктел снобови могу презирати, добро направљена Пиња Колада доноси неоспорну радост. Професионални савети: Користите кокос крему (попут Coco López), не кокосово млеко или воду - ово је кључно за праву текстуру и слаткоћу. Свежи ананасов сок прави приметну разлику у односу на конзервирани. Немојте превише мешати или ћете добити водњикав резултат. За верзију са шејкером, користите ломљени лед у чаши. Квалитетни одлежали рум који плива одозго додаје сложеност замрзнутој верзији.