Расти Неил
Загревајући шкотски дигестив који комбинује блендирани скоч са медено-бињним ликером.
Састојци
- 45 млШкотски виски
- 23 млДрамбуи
Упутства
- 1Додајте скоч и Drambuie у чашу рокс са ледом.
- 2Нежно промешајте да се комбинује.
- 3Исцедите корицу лимуна преко пића ако желите.
Украшавање
Корица лимуна (опционо)
Опрема
Бар кашика
Прича
Расти Неил се појавио почетком 1960-их, вероватно направљен у клубу 21 у Њујорку. Постао је препознатљиво пиће ере Рат Пак, које су прихватили Френк Синатра и његови савременици. Име може да се односи на његову ћилибарну боју или можда на мешач који је првобитно коришћен. Drambuie, медено-и-бињни шкотски ликер, нашао је свог савршеног партнера у овој једноставној али софистицираној комбинацији. Профил укуса је све топлина и удобност. Блендирани скоч пружа димљену, сладну дубину са нотама житарица, док Drambuie доприноси својом препознатљивом медном слаткоћом, вреском и тајном мешавином биљака. Комбинација је већа од својих делова—мед заобљује ивице скоча док скоч учвршћује слаткоћу Drambuie. Расти Неил привлачи ентузијасте скоча, оне који сматрају чисти виски превише интензивним и сваког ко тражи загревајуће пиће пре спавања. Посебно је утешно хладних вечери, течни еквивалент седења поред ватре. Професионални савети: Однос је личан—почните са 2:1 и прилагодите по укусу. Блендирани скоч ради боље од single malt; чувајте луксузне флаше за пиће на чисто. Неки га више воле мешаног и сервираног у чаши купе. Корица лимуна додаје светлост али је опциона. Користите велику коцку леда да успорите разблаживање.