Сангрија

Прича

Сангрија добија име од „sangre" (крв), позивајући се на дубоку црвену боју. Иако је порекло древно—Римљани су додавали зачине у вино—модерна сангрија настала је у Шпанији и Португалији. Постала је међународно позната након што је представљена на Светској изложби у Њујорку 1964. године, где су жедни Американци открили овај освежавајући винени пунч. Сангрија је трансформисано вино—воће омекшава и заслађује вино док упија алкохол, бренди додаје топлину, а време омогућава да се све споји. Она је већа од збира својих делова, истовремено вино и воћни пунч, софистицирана али приступачна. Овај коктел привлачи и љубитеље вина и домаћине забава. Савршен је за летња окупљања, роштиљ, опуштену забаву или кад год вам треба нешто свечано за гомилу. Про савети: Користите јефтино али питко вино—сангрија побољшава лоше вино али одлично вино је расипање. Направите га барем 2 сата унапред, преко ноћи је боље. Воће упија алкохол и постаје алкохолни снек—упозорите госте. Додајте соду непосредно пре сервирања ако волите са мехурићима. Бела сангрија са бресквама и бобичастим воћем је одлична летња варијација.