Стингер

Стингер

Класично пиће после вечере које комбинује коњак са освежавајућом метвицом.

3 минUnited StatesЛакоКупе чашаДигестиви и После Вечере

Састојци

Упутства

  1. 1Додајте коњак и бели крем де мент у шејкер са ледом.
  2. 2Промућкајте док се добро не охлади.
  3. 3Процедите у охлађену купе чашу.

Украшавање

Гранчица свеже метвице (опционо)

Опрема

Шејкер за коктеле, Хаторн цедило

Прича

Стингер је постао познат током Прохибиције као софистицирани дигестив, омиљен у вишој класи због своје елегантне једноставности. Легенда његову популарност приписује Реџиналду Вандербилту, који је наводно увео ово пиће у њујоршко друштво почетком 1900-их. Пиће је постало симбол префињеног укуса, често служено после раскошних вечера у ексклузивним клубовима. Профил укуса је мајсторски баланс топлоте и хладноће. Богат карактер грожђаног брендија коњака—са нотама сувог воћа, ваниле и храста—среће сјајну, чисту ментолску свежину белог крем де мент. Метвица не преовлађује већ уздиже бренди, стварајући осећај који је истовремено загревајући и освежавајући. Стингер привлачи оне који цене дигестиве, љубитеље коњака који траже нешто другачије и све који траже пиће за чишћење непца пре спавања. То је савршен завршетак тешког оброка, са метвицом која помаже варење док коњак пружа топлоту. Профи савети: Користите бели крем де мент да одржите елегантну бистрину пића—зелени ће радити али мења естетику. Квалитет коњака је битан; VS или VSOP добро функционишу. Неки преферирају да га служе преко дробљеног леда као фрапе лети. Однос се може подесити на основу преференције метвице; традиционалисти користе мање крем де мент.