Теремото

Прича

Теремото (шпански за 'Земљотрес') је злогласно чилеанско алкохолно десертно пиће, названо тако јер ћете после неколико ходати као да доживљавате земљотрес. Легенда каже да је измишљено у бару La Piojera у Сантјагу—грубом али вољеном локалу близу централне пијаце. Пиће је постало синоним за чилеанске Fiestas Patrias (прославе Дана независности) у септембру, када патриотско пијење достиже врхунац. Комбинација вина и сладоледа можда звучи необично, али је дубоко укорењена у чилеанској култури. Укус је варљиво сладак и опасно лак за пиће. Pipeño—рустично, младо чилеанско вино—обезбеђује ферментисану базу од грожђа са благо фанки карактером. Сладолед од ананаса доприноси кремастом тропском слаткоћом која потпуно маскира алкохол. Гренадин додаје слаткоћу и даје пићу карактеристичну розе нијансу. Сладолед се топи у вину, стварајући густу конзистенцију попут милкшејка која иде преко лако за свој садржај алкохола. Ово пиће привлачи оне који траже јединствена културна искуства и све који су радознали о чилеанским традицијама пијења. То је обред иницијације за посетиоце Сантјага, посебно током Fiestas Patrias. Скромна слаткоћа и неизбежне последице створили су безброј легендарних прича. Искрено је вољено од стране Чилеанаца упркос (или због) својих последица. Про савети: Традиционално вино Pipeño је неопходно—замена обичним вином потпуно мења карактер. Сладолед од ананаса је традиционалан, али неки барови користе сладолед од пина коладе. Пиће се обично служи у великим чашама од једног литра у баровима попут La Piojera. Наредна пића названа 'Réplica' (Накнадни потрес) су порције половине величине. Контролишите свој темпо веома пажљиво—слаткоћа прикрива значајан алкохол. Јести претходно се снажно препоручује. 'Теремото Категорија 10' у La Piojera укључује додатни шот писка.