Тај Бејзил Смеш
Ароматична југоисточноазијска варијација класичног џин бејзил смеша.
Састојци
- 60 млЏин
- 8 leafТајландски босиљак
- 23 млСок од лиметe
- 15 млОбичан сируп
Упутства
- 1Муддлујте листове тајландског босиљка у шејкеру.
- 2Додајте џин, сок од лимете и сируп.
- 3Додајте лед и добро протресите.
- 4Двоструко процедите у рокс чашу са ледом.
Украшавање
Гранчица тајландског босиљка
Опрема
Мадлер, Шејкер за коктеле
Прича
Бејзил Смеш је измислио Јорг Мајер у Хамбургу 2008. године, али ова тајландска варијација га води на потпуно ново место. Тајландски босиљак—са својим препознатљивим анисовим, каранфиловим укусом—ствара потпуно другачије ароматично искуство од свог италијанског рођака. Укус је интензивно ароматичан: зачинско-слатке ноте тајландског босиљка плешу са ботаникалима џина и свежином лимете. Биљни али освежавајући, сложен али приступачан. Сваки гутљај открива нове слојеве док есенцијална уља босиљка интерагују са алкохолом. Ово је за љубитеље биљака, ентузијасте џина и све који желе да истраже укусе Југоисточне Азије кроз коктеле. Посебно је импресиван као пиће пре вечере. Про савети: Тајландски босиљак је неопходан—обичан босиљак неће дати исти укус. Нежно муддлујте да ослободите уља без стварања горчине. Двоструко процедите да уклоните фрагменте листова.