Umeshu Tonic
Jednostavan, osvežavajući način da uživate u japanskom vinu od šljiva.
Упутства
- 1Napunite highball čašu ledom.
- 2Dodajte umeshu.
- 3Dopunite tonikom.
- 4Nežno promešajte i ukrasite konzervovanom šljivom.
Украшавање
Konzervovana šljiva (ume)
Прича
Umeshu (japansko vino od šljiva) pravi se potapanjem ume voća u alkoholu i šećeru—tradicija koja datira vekovima unazad. Umeshu Tonic je moderan, osvežavajući način da uživate u ovom omiljenom piću, popularnom u izakaja širom Japana. Ukus je slatko-kisela savršenstvo: prirodna voćnost umeshua—delimično kajsija, delimično šljiva, jedinstveno sopstvena—susreće se sa gorkim notama hinina iz tonika. Kombinacija je kompleksnija nego što biste očekivali od tako jednostavnog recepta. Odmah je pristupačna, ali dovoljno interesantna za ljubitelje koktela. Savršen kao aperitiv, za letnje ispijanje ili kao uvod u japanska žestoka pića. Ovo piće osvaja sve koji ga probaju. Profesionalni saveti: Kvalitetan umeshu pravi svu razliku—tražite japanske brendove poput Choya. Ukras od konzervovane šljive nije samo dekoracija; pojesti ga na kraju deo je iskustva.