Вотка Мартини
Вотка верзија класичног мартинија, популаризована средином 20. века.
Састојци
- 75 млВодка
- 15 млСуви вермут
Упутства
- 1Додајте вотку и вермут у чашу за мешање са ледом.
- 2Мешајте 30 секунди док не постане веома хладно.
- 3Процедите у охлађену мартини чашу.
- 4Украсите љушпицом лимуна или маслином.
Украшавање
Љушпица лимуна или маслина
Опрема
Чаша за мешање, Бар кашика, Хаторн цедило, Џигер
Прича
Вотка Мартини је постао истакнут у Америци средином 20. века када је вотка постала модерна. Чувена наруџбина Џејмса Бонда „протресено, не мешано" учврстила је његов културни статус, иако пуристи расправљају да ли заслужује име мартини. Према неким извештајима, до 1970-их је надмашио џин мартини по популарности. Вотка Мартини нуди чисту елеганцију — неутрални карактер вотке пружа глатко платно за суптилне биљне ноте вермута. Оштрији је и мање сложен од свог рођака на бази џина, привлачећи оне који налазе биљне компоненте џина превише изразитим. Хладно и чисто су дефинишуће карактеристике. Овај коктел привлачи љубитеље вотке и оне који преферирају суптилност над сложеношћу. Савршен је за оне који налазе џин мартини превише ароматичним, елегантне прилике или било кога ко тражи нешто софистицирано али приступачно. Про савети: Квалитет вотке је важан овде — у суштини је пијете хладну. Мешајте, не трест, упркос Бондовој преференцији (тресење превише разблажује). Свеж, охлађен вермут је неопходан. Колико суву да је направите је лична преференција. Украс маслином је класичан; љушпица лимуна додаје светлост. Добро охладите своју чашу.