Зомби
Легендарно тики пиће Дона Бича. Првобитно ограничено на два по купцу.
Састојци
- 30 млБели рум
- 30 млЗлатни рум
- 30 млТамни рум
- 23 млСок од лиметe
- 15 млФалернум
- 1 tspГренадин
- 1 dashАнгостура битерс
- 15 млОверпруф рум
Упутства
- 1Додајте све састојке осим оверпруф рума у шејкер са ледом.
- 2Снажно протресите док се добро не охлади.
- 3Процедите у тики шољу напуњену ледом.
- 4Наспите оверпруф рум на врх.
- 5Украсите разрађено нане и воћем.
Украшавање
Гранчица нане, колут лајма, трешња
Опрема
Шејкер за коктеле, Хаторн цедило, Џигер
Прича
Зомби је креирао Дон Бич (Don the Beachcomber) 1934. године, постајући један од основних тики напитака. Легенда каже да је креиран за маму рног пословног човека који је требало да функционише на састанку; пиће је функционисало превише добро, претварајући га у 'зомбија'. Дон је чувено ограничио купце на два по посети—толико је јак. Зомби је ремек-дело контролисаног хаоса—три рума стварају сложену основу док цитруси, фалернум и биттери додају слојеве укуса. Оверпруф флоат додаје ватру (буквално, ако га запалите). Тропски је, воћни и обмањујуће приступачан за нешто што садржи скоро четири унце рума. Овај коктел привлачи тики ентузијасте и све који траже нешто спектакуларно и јако. Савршен је за тики журке, тропске прилике или кад год желите да оставите утисак—само поштујте Донов максимум од два пића. Про савети: Комбинација три рума ствара сложеност—бели за светлост, златни за тело, тамни за дубину. Оверпруф флоат је неопходан и може се запалити за презентацију. Квалитетан фалернум додаје зачине и слаткоћу. Разрађен гарнир је део искуства. Полако пијте—јачи је него што има укус. Оригинални рецепт је био тајан; ово је добро истражена рекреација.