டெத் இன் த ஆஃப்டர்னூன்

கதை

டெத் இன் த ஆஃப்டர்னூன் எர்னஸ்ட் ஹெமிங்வேயால் உருவாக்கப்பட்டது, அவர் 1935 ஆம் ஆண்டு பிரபல நபர்களின் காக்டெய்ல் புத்தகத்திற்கு சமையல் குறிப்பை வழங்கினார். அவரது வழிமுறைகள் பண்பு ரீதியாக நேரடியாக இருந்தன: "ஷாம்பெயின் கிளாஸில் ஒரு ஜிக்கர் அப்சிந்து ஊற்றவும். சரியான பால் போன்ற ஓபலெசென்ட் நிறம் கிடைக்கும் வரை குளிர்ந்த ஷாம்பெயின் சேர்க்கவும். இவற்றில் மூன்று முதல் ஐந்து வரை மெதுவாக குடிக்கவும்." பெயர் அவரது 1932 காளைச் சண்டை புத்தகத்திலிருந்து வந்தது. காக்டெய்ல் கிட்டத்தட்ட மாயமான மாற்றத்தை உருவாக்குகிறது—தெளிவான அப்சிந்தும் ஷாம்பெயினும் இணைந்து ஒரு இயற்கைக்கு அப்பாற்பட்ட, மேகமூட்டமான வெளிர் பச்சை நிற பானத்தை உருவாக்குகின்றன (லூஷ் விளைவு). அப்சிந்தின் மூலிகை தீவிரம் ஷாம்பெயினின் நேர்த்தியான குமிழ்களை சந்திக்கிறது, அதன் பாகங்களை விட பெரிய ஒன்றை உருவாக்குகிறது. இது சக்திவாய்ந்தது, நறுமணமானது மற்றும் இயற்கைக்கு அப்பாற்பட்டது. இந்த காக்டெய்ல் இலக்கிய வகைகள், அப்சிந்த ஆர்வலர்கள் மற்றும் தனித்துவமான மற்றும் உரையாடலைத் தொடங்கும் ஒன்றைத் தேடுபவர்களை ஈர்க்கிறது. நீங்கள் நாடகம் மற்றும் சிக்கலான தன்மையை இணைக்க விரும்பும் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களுக்கு இது சரியானது. தொழில்முறை குறிப்புகள்: தரமான அப்சிந்தைப் பயன்படுத்துங்கள்—தரம் குறைவான தயாரிப்புகள் சரியான லூஷை உருவாக்காது. மாற்றத்தைப் பார்க்க ஷாம்பெயினை மெதுவாக ஊற்றுங்கள். ஹெமிங்வே பரிந்துரைத்த 3-5 அளவு ஆபத்தான ஆலோசனை—இது வலுவான பானம். மிகவும் குளிர்ந்த நிலையில் பரிமாறவும். சரியாகச் செய்யப்பட்டால் பானம் ஜேட் அல்லது வெளிர் மரகத போல இருக்க வேண்டும்.