
உறைந்த மார்கரீட்டா
டல்லாஸில் மரியானோ மார்ட்டினெஸ் கண்டுபிடித்த கிளாசிக் மார்கரீட்டாவின் உறைந்த மாறுபாடு.
பொருட்கள்
- 60 மிலிடெக்கிலா பிளாங்கோ
- 30 மிலிகொயின்ட்ரோ
- 30 மிலிஎலுமிச்சை சாறு
- 15 மிலிசிம்பிள் சிரப்
வழிமுறைகள்
- 1விரும்பினால் கண்ணாடியின் விளிம்பில் உப்பு தடவவும்.
- 2அனைத்து பொருட்களையும் 1.5 கப் பனிக்கட்டியுடன் பிளெண்டரில் சேர்க்கவும்.
- 3மென்மையாகவும் ஸ்லஷி போலவும் ஆகும் வரை கலக்கவும்.
- 4தயாரிக்கப்பட்ட கண்ணாடியில் ஊற்றவும்.
அலங்காரம்
சுண்ணாம்பு சக்கரம், உப்பு விளிம்பு
உபகரணங்கள்
பிளெண்டர், ஜிக்கர்
கதை
1971 ஆம் ஆண்டில் டல்லாஸ் உணவக உரிமையாளர் மரியானோ மார்ட்டினெஸ் மென்மையான ஐஸ்கிரீம் இயந்திரத்தை மீண்டும் வடிவமைத்து நிலையான உறைந்த பானங்களை உருவாக்கியபோது உறைந்த மார்கரீட்டா புரட்சியடைந்தது. அவரது கண்டுபிடிப்பு காக்டெயில் உலகத்தை மாற்றியது—திடீரென்று, பெரிய அளவில் முழுமையாக கலந்த உறைந்த பானங்கள் சாத்தியமாயின. மார்ட்டினெஸின் அசல் இயந்திரம் இப்போது ஸ்மித்சோனியனில் உள்ளது. உறைந்த மார்கரீட்டா அதன் குலுக்கிய உறவினரை விட வித்தியாசமான அனுபவத்தை வழங்குகிறது—குளிர்ந்த, மென்மையான அமைப்பு அதை நம்பமுடியாத அளவிற்கு குடிக்கக்கூடியதாக ஆக்குகிறது, அதே நேரத்தில் பனிக்கட்டி நீர்த்துப்போவது மதுவின் கடிப்பை மென்மையாக்குகிறது. இனிப்பு-புளிப்பு சமநிலை நிலைத்திருக்கிறது, ஆனால் சூடான வானிலைக்கு சரியான புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஸ்லஷி வடிவில் வழங்கப்படுகிறது. இந்த காக்டெயில் குளிர்விக்கும் புத்துணர்ச்சி மற்றும் மேலும் அணுகக்கூடிய டெக்கீலா அனுபவத்தை தேடுபவர்களை ஈர்க்கிறது. இது குளம் விருந்துகள், மெக்சிகன் உணவகப் பார்வைகள், வெப்பமான கோடை நாட்கள் அல்லது நீங்கள் ஏதேனும் பண்டிகை மற்றும் வேடிக்கையானதை விரும்பும் போதெல்லாம் சரியானது. தொழில்முறை குறிப்புகள்: நீர்த்ததாக ஆகும் வரை அதிகமாக கலக்க வேண்டாம்—ஸ்லஷி நிலையில் நிறுத்துங்கள். தரமான டெக்கீலா இன்னும் முக்கியமானது. புதிய சுண்ணாம்பு சாறு அவசியம். கலவை நீர்த்துப்போகிறது, எனவே குலுக்கப்பட்ட பதிப்பை விட சற்று குறைவான சிரப் தேவைப்படலாம். உப்பு விளிம்பு விருப்பத்தேர்வாக இருந்தாலும் பாரம்பரியமானது. சிறந்த முடிவுகளுக்கு உங்கள் பிளெண்டர் குடுவையை குளிர்விக்கவும்.