இத்தாலியன் சோடா

கதை

பெயர் இருந்தபோதிலும், இத்தாலியன் சோடா உண்மையில் ஒரு அமெரிக்க படைப்பு, சான் பிரான்சிஸ்கோவின் இத்தாலிய-அமெரிக்க சமூகத்தில் பிறந்தது. காபி கடைகள் டோரானி சிரப்களைப் பயன்படுத்தி (சான் பிரான்சிஸ்கோவில் 1925 இல் நிறுவப்பட்டது) சுவையூட்டப்பட்ட சோடாக்களை வழங்கத் தொடங்கின, இந்த கருத்து நாடு முழுவதும் பரவியது. கிரீம் சேர்ப்பது 'Italian Cream Soda' வகையை உருவாக்கியது. இத்தாலியன் சோடா முடிவில்லாமல் தனிப்பயனாக்கக்கூடியது — நீங்கள் தேர்வுசெய்யும் எந்த சிரப் சுவையும் பானத்தின் தன்மையை தீர்மானிக்கிறது. கார்பனேஷன் அதை புத்துணர்ச்சியூட்டுவதாக ஆக்குகிறது, சிரப் இனிப்பையும் சுவையையும் தருகிறது. கிரீம் சேர்க்கவும், அது கிட்டத்தட்ட இனிப்பு போல மாறும், ஐஸ்கிரீம் இல்லாத ஃப்ளோட் போல. இந்த மாக்டெயில் இனிப்பான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஏதாவது தேடுபவர்களை ஈர்க்கிறது, குறிப்பாக டீனேஜர்கள் மற்றும் மது தவிர்ப்பவர்கள். காஃபே வருகைகள், கோடை நாட்கள் அல்லது வேடிக்கையான மற்றும் தனிப்பயனாக்கக்கூடிய ஏதாவது வேண்டும் போது இது சரியானது. தொழில்முறை குறிப்புகள்: தரமான சிரப்கள் வேறுபாட்டை உருவாக்குகின்றன — டோரானி அல்லது மோனின் தரநிலை. பிரபலமான சுவைகளில் ராஸ்பெர்ரி, வெண்ணிலா, பீச் மற்றும் செர்ரி அடங்கும். சிறந்த குமிழ்களுக்கு நன்றாக குளிர்விக்கப்பட்ட சோடா நீரைப் பயன்படுத்தவும். சிறப்பான அடுக்கு விளைவை உருவாக்க கிரீம் கடைசியாக ஊற்றப்பட வேண்டும். குடிப்பதற்கு முன் கலக்கவும்.