
கென்டக்கி மியூல்
மாஸ்கோ மியூலின் போர்பன் மாறுபாடு.
பொருட்கள்
- 60 மிலிபோர்பன் விஸ்கி
- 15 மிலிஎலுமிச்சை சாறு
- 120 மிலிஜிஞ்சர் பீர்
வழிமுறைகள்
- 1செப்பு குவளையை பனியால் நிரப்பவும்.
- 2போர்பன் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
- 3இஞ்சி பீருடன் மேல் நிரப்பவும்.
- 4மெதுவாக கிளறவும்.
அலங்காரம்
எலுமிச்சை சக்கரம், புதினா கிளை
கதை
கென்டக்கி மியூல் மாஸ்கோ மியூல் டெம்ப்ளேட்டை அமெரிக்காவின் சொந்த ஸ்பிரிட், போர்பனுக்கு பயன்படுத்துகிறது. அசல் மாஸ்கோ மியூல் 1940களில் Smirnoff வோட்காவை விளம்பரப்படுத்துவதற்காக உருவாக்கப்பட்டபோது, படைப்பாற்றல் மிக்க பார்டெண்டர்கள் இறுதியாக இஞ்சி-எலுமிச்சை சேர்க்கை பல ஸ்பிரிட்களுடன் சிறப்பாக செயல்படுகிறது என்பதை உணர்ந்தனர். கென்டக்கி மியூல் மியூல் வெறிக்கு போர்பன் உலகின் பதிலாக தோன்றியது, வோட்கா அசலைவிட அதிக சுவை சிக்கலைக் வழங்குகிறது அதே நேரத்தில் அந்த கையெழுத்து புத்துணர்ச்சி பண்பைப் பராமரிக்கிறது. சுவை மியூல் ரசிகர்களுக்கு உடனடியாக நன்கு தெரிந்ததாக இருக்கும் ஆனால் போர்பனின் தனித்துவமான வெப்பம் மற்றும் சிக்கலானதுடன். இஞ்சி பீரின் இனிப்பு-காரமான குமிழ்வு போர்பனின் வெனிலா, கேரமல் மற்றும் ஓக் குறிப்புகளுடன் வோட்கா எளிதாக அடைய முடியாத வழிகளில் கலக்கிறது. புதிய எலுமிச்சை அமிலத்தன்மையைச் சேர்க்கிறது, இது எல்லாவற்றையும் அழகாக சமநிலைப்படுத்துகிறது. மாஸ்கோ மியூல் தூய்மையாகவும் எளிமையாகவும் இருக்கும் இடத்தில், கென்டக்கி மியூல் ஆழமும் ஆளுமையும் உடையது. கென்டக்கி மியூல் இலகுவானதை விரும்பும் போர்பன் காதலர்களை, அதிக சுவையை தேடும் மாஸ்கோ மியூல் ரசிகர்களை மற்றும் முடிவில்லாத புத்துணர்ச்சி தரும் அணுகக்கூடிய போர்பன் காக்டெய்லை தேடும் எவரையும் கவர்கிறது. கோடைகால கூட்டங்கள், சாதாரண பொழுதுபோக்கு, விளையாட்டுகளைப் பார்ப்பது அல்லது போர்பன் மிகவும் கனமானதாகத் தோன்றும் எந்த சூடான வானிலை சந்தர்ப்பத்திற்கும் சரியானது ஆனால் நீங்கள் இன்னும் அந்த தனித்துவமான சுவையை விரும்புகிறீர்கள். தொழில்முறை உதவிக்குறிப்புகள்: சுவை இஞ்சி பீரில் தொலையாதபடி உயர்-ப்ரூஃப் போர்பன் (100 proof) பயன்படுத்துங்கள். தரமான இஞ்சி பீர் மிகவும் முக்கியம்—உண்மையான இஞ்சி கடியுடன் பிராண்டுகளைத் தேடுங்கள். செப்பு குவளை வெறும் அழகியல் அல்ல; இது பானத்தை நீண்ட நேரம் குளிர்வாக வைத்திருக்கிறது. புதிய எலுமிச்சை சாறு மட்டுமே, ஒருபோதும் பாட்டிலில் அடைக்கப்பட்டதல்ல. கார்பனேற்றத்தை இழக்காமல் ஒருங்கிணைக்க உருவாக்கிய பின் மெதுவாக கிளறவும். கூடுதல் ஆழத்திற்கு, Angostura bitters ஒரு டாஷ் சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.