
லம்பனோக் தேங்காய் காக்டெய்ல்
உள்ளூர் தேங்காய் ஒயின் ஸ்பிரிட்டைப் பயன்படுத்தும் வெப்பமண்டல பிலிப்பைன்ஸ் காக்டெய்ல்.
பொருட்கள்
- 60 மிலிலம்பானோக்
- 45 மிலிதேங்காய் கிரீம்
- 60 மிலிஅன்னாசி ஜூஸ்
- 15 மிலிஎலுமிச்சை சாறு
வழிமுறைகள்
- 1அனைத்து பொருட்களையும் பனியுடன் ஷேக்கரில் கலக்கவும்.
- 2நன்றாக குலுக்கவும்.
- 3பனியுடன் கூடிய ஹரிகேன் கிளாஸில் வடிகட்டவும்.
- 4அன்னாசியுடன் அலங்கரிக்கவும்.
அலங்காரம்
அன்னாசி துண்டு, தேங்காய் செதில்கள்
உபகரணங்கள்
காக்டெய்ல் ஷேக்கர்
கதை
லம்பனோக் பிலிப்பைன்ஸின் பாரம்பரிய தேங்காய் ஸ்பிரிட் ஆகும்—தேங்காய் மலர் சாற்றிலிருந்து (துபா) வடிகட்டப்பட்டு, பல நூற்றாண்டுகளாக கியூசோன் மாகாணத்தில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இந்த காக்டெய்ல் இந்த தனித்துவமான ஸ்பிரிட்டை வெப்பமண்டல சுவைகளுடன் இணைப்பதன் மூலம் பிலிப்பைன்ஸ் பாரம்பரியத்தை கொண்டாடுகிறது. சுவை தனித்துவமானது: லம்பனோக் நுட்பமான தேங்காய் சாராம்சத்தையும் மென்மையான இனிப்பையும் கொண்டுள்ளது, இது தேங்காய் கிரீம் மற்றும் அன்னாசியுடன் இயற்கையாக பொருந்துகிறது. இது பிலிப்பைன்ஸ் தீவுகளை சுவைப்பது போன்றது—வெப்பமண்டல, சூடான மற்றும் உண்மையிலேயே தனித்துவமானது. பிலிப்பைன்ஸ் கலாச்சாரத்தை ஆராயும் அவர்களுக்கும், வெப்பமண்டல காக்டெய்ல் ஆர்வலர்களுக்கும், உலகம் முழுவதிலுமிருந்து பாரம்பரிய ஸ்பிரிட்களைப் பற்றி ஆர்வமுள்ள எவருக்கும் சரியானது. தொழில்முறை குறிப்புகள்: தரமான லம்பனோக் தெளிவாகவும் மென்மையாகவும் இருக்க வேண்டும்—மோசமாக உற்பத்தி செய்யப்பட்ட பதிப்புகளைப் பற்றி எச்சரிக்கையாக இருங்கள். தேங்காய்-மீது-தேங்காய் கலவை (லம்பனோக் பிளஸ் தேங்காய் கிரீம்) மற்ற ஸ்பிரிட்களில் நீங்கள் காணாத சுவை ஒருங்கிணைப்பை உருவாக்குகிறது.