
பெயின்கில்லர்
பிரிட்டிஷ் விர்ஜின் தீவுகளின் சோகி டாலர் பாரிலிருந்து ஒரு கிரீமி வெப்பமண்டல கிளாசிக்.
பொருட்கள்
- 60 மிலிடார்க் ரம்
- 120 மிலிஅன்னாசி ஜூஸ்
- 30 மிலிஆரஞ்சு ஜூஸ்
- 30 மிலிதேங்காய் கிரீம்
வழிமுறைகள்
- 1அனைத்து பொருட்களையும் பனிக்கட்டியுடன் ஷேக்கரில் சேர்க்கவும்.
- 2நன்றாக கலக்கும் வரை குலுக்கவும்.
- 3பனிக்கட்டியுடன் ஹரிகேன் கிளாஸில் ஊற்றவும்.
- 4புதிதாக துருவிய ஜாதிக்காயால் அலங்கரிக்கவும்.
அலங்காரம்
புதிதாக துருவிய ஜாதிக்காய், ஆரஞ்சு துண்டு
உபகரணங்கள்
காக்டெய்ல் ஷேக்கர், ஜிக்கர்
கதை
பெயின்கில்லர் 1970களின் தொடக்கத்தில் பிரிட்டிஷ் விர்ஜின் தீவுகளில் ஜோஸ்ட் வான் டைக்கில் உள்ள சோகி டாலர் பாரில் உருவாக்கப்பட்டது—வாடிக்கையாளர்கள் கரைக்கு நீந்தி வர வேண்டிய அளவு தொலைவான கடற்கரை பார், ஈரமான பணத்துடன் வந்தனர். இந்த பானம் மிகவும் பிரபலமானதால் புஸ்சர்ஸ் ரம் பெயரை வர்த்தக முத்திரை பதிவு செய்தது, 'அதிகாரப்பூர்வ' பெயின்கில்லர்கள் தங்கள் ரம்மைப் பயன்படுத்த வேண்டும் என்று கோரியது. பெயின்கில்லர் வெப்பமண்டல ஆடம்பரம்—செழுமையான தேங்காய் கிரீம் பிரகாசமான அன்னாசி மற்றும் ஆரஞ்சுடன் சந்திக்கிறது, இருண்ட ரம் ஆழத்தை சேர்க்கிறது மற்றும் சிக்னேச்சர் ஜாதிக்காய் நறுமண இறுதியை அளிக்கிறது. இது ஒரு கிளாஸில் பெரியவர்களின் விடுமுறை போன்றது, திருப்தி அளிக்க போதுமான அடர்த்தியானது ஆனால் கடற்கரையில் குடிக்க போதுமான புத்துணர்ச்சியானது. இந்த காக்டெய்ல் உண்மையான சிக்கலான கிரீமி வெப்பமண்டல பானங்களை விரும்புவோரை ஈர்க்கிறது. கடற்கரை விடுமுறைகள், டிகி விருந்துகள் அல்லது நீங்கள் கரீபியன் தீவில் இருப்பது போல் உணர விரும்பும் போதெல்லாம் இது சரியானது. ப்ரோ குறிப்புகள்: ஜாதிக்காய் கார்னிஷ் பேச்சுவார்த்தைக்கு அப்பாற்பட்டது—புதிதாக துருவியது வியத்தகு வேறுபாட்டை உருவாக்குகிறது. புஸ்சர்ஸ் ரம் பாரம்பரியமானது ஆனால் எந்த தனித்துவமான இருண்ட ரம்மும் வேலை செய்யும். தேங்காய் கிரீம் (தேங்காய் பால் அல்ல) சரியான செழுமையை வழங்குகிறது. தேங்காய் கிரீமை எமல்சிஃபை செய்ய கடினமாக குலுக்கவும். பெயின்கில்லர்கள் ரம் அடிப்படையில் வலிமையில் வருகின்றன—'பெயின்கில்லர் 4'ல் 4 oz ரம் உள்ளது.