ஸ்பானிஷ் காபி
கேரமலைஸ் செய்யப்பட்ட சர்க்கரை விளிம்புடன் நாடக பாணியில் தீயிடப்பட்ட காபி காக்டெய்ல்.
பொருட்கள்
- 23 மிலிபிராந்தி
- 23 மிலிகாபி லிக்யூர்
- 15 மிலிலைட் ரம்
- 120 மிலிகாபி
- 60 மிலிவிப்ட் கிரீம்
வழிமுறைகள்
- 1கண்ணாடியின் விளிம்பில் சர்க்கரை தடவி, கேரமலைஸ் செய்ய ரம் தீயிடவும்.
- 2கண்ணாடியில் பிராந்தி மற்றும் காபி லிக்கர் சேர்க்கவும்.
- 3சூடான காபியை ஊற்றவும்.
- 4விப்ட் க்ரீம் மேலே போடவும்.
- 5விரும்பினால் துருவிய ஜாதிக்காய் அலங்கரிக்கவும்.
அலங்காரம்
துருவிய ஜாதிக்காய்
கதை
ஸ்பானிஷ் காபி போர்ட்லேண்ட், ஒரிகானின் சிறப்பு காபி காக்டெய்ல் ஆகும், இது 1976 முதல் Huber's Cafe மூலம் புகழ் பெற்றது. மேசைப் பக்க நாடக தயாரிப்பு—சர்க்கரை விளிம்பை கேரமலைஸ் செய்ய ரம் தீயிடுதல்—இது பானம் எவ்வளவோ அதே அளவு நிகழ்ச்சியாகவும் ஆக்குகிறது. வளமான, இனிப்பு மற்றும் வெப்பமூட்டும்.